Preparación de la CarantantaAdmin Carantanta

Para su consumo, la Carantanta debe freírse en aceite muy caliente (180 °C) durante 3 segundos para que reviente. Debe quedar crocante. Agregar sal al gusto. Normalmente se acompaña con hogao y ají de maní. La Carantanta es ideal para acompañar todo tipo de deeps y como pasante para bebidas.